A 2011-es Év Fiatal Magyar Borásza, Bodri Orsolya az étterem vendége ma este,  Barka Áron séf pedig különleges ételsort állított össze a borkedvelőknek, melyek mellé kiváló pincészetek női borászainak borait válogatták össze a vendéglátók.
Az estén Jákó Krisztina jazz énekesnő fokozza a hangulatot.

Időpont: 2012.03.08. (csütörtök) 19:00

Helyszín: ARAZ Étterem
H-1074 Budapest, Dohány u. 42-44.

Menü:

Pfneiszl Pincészet Rosé Sparkelina

Hideg borjúsült kapribogyós málna salátával
Bodri Rosé Szekszárd Kékfrankos 2011

Liba variációk vajas kaláccsal és balzsam-redukcióval
Tokaji Hárslevelű Válti dűlő 2009.

Mangalicaszűz pirított édesburgonyával és paszternákkrémmel
Janus Villányi Cabernet Savignon DHC 2008.

Zöldséges bárányragu batyuban tálalva csokoládés lilahagymamártással
Bodri Pincészet Faluhely Szekszárdi Merlot Válogatás 2008.

Borjúkaraj miriggyel és póréhagyma lepénnyel
Iványi Zsófia Villányi Cabernet Franc Selection 2007.

Créme fraiché mousse fehércsokoládéval és datolya ropogóssal